| Źródło: gis, foto pixabay
Produkty z nasionami chia są nielegalne?
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ocenił bezpieczeństwo całych i mielonych nasion chia. Dane toksykologiczne nie wskazują na potencjalne negatywne skutki zdrowotne dla ludzi związane ze spożyciem tych nasion w ilości do 5 %. Nasiona te zostały dopuszczone do zastosowania wyłącznie do pieczywa.
Na użycie chia w poszczególnych produktach jest wymagana zgoda instytucji europejskich. GIS przypomina, że do czasu uzyskania zezwolenia na wprowadzanie do obrotu w UE nasion chia w jogurtach i deserach produkty te nie mogą być sprzedawane. Za wprowadzanie do obrotu nowej żywności bez uzyskania zezwolenia mogą być zastosowane kary np. grzywny, a nawet ograniczenia wolności.
Członkowskie i Komisja Europejska zgodziły się na rozszerzenie zastosowań nasion szałwii hiszpańskiej do 10 % w:
- wyrobach piekarskich
- śniadaniowych przetworach zbożowych
- mieszankach owoców, orzechów i nasion oraz
- w opakowaniach jednostkowych przy zalecanym dziennym spożyciu wynoszącym maksymalnie 15 g.
Zastosowanie nasion szałwii hiszpańskiej w produktach innych niż wymienione powyżej wymaga przeprowadzenia przez danego przedsiębiorcę procedury autoryzacyjnej. Oznacza to, że przedstawiane przez producentów jako zdrowe i niskokaloryczne przekąski, są po prostu sprzedawane nielegalnie.
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj